Rozjezdová svirukola
|
|
Postup přípravy:
Maso rozložíme na talíř, pokapeme olivovým olejem s bylinkami, osolíme, opepříme. Doprostřed dáme rukolu s cherry rajčaty a nakonec ozdobíme hoblinkami parmazánu. Kdo má rád pikantnější chuť, může maso ještě pokapat limetkovou šťávou. Pršut je slaný dost, v tom případě už nemusíme carpaccio solit.
Pozn.:
Tento recept si pro televizní diváky připravil Standa Hložek pro své účinkování ve vánočním VIP prostřeno vysílaným 10.1.2013. Dalšími jejich recepty pro tento den byly Rozjezdová svirukola
Jablíčkový grunt, Salmo salar s přílohou, Lahodné hrátky s ohněm.