Sýry z jizerské krávy se zlatou cibulí

Suroviny na přípravu:

Jizerský sýr několik druhů
Šalotka 8 ks
Bílé víno 200 ml
Třtinový cukr 3 lžíce
Med 3 lžíce
Směs pálivého koření s ovocem
   

Postup přípravy:

Na pánev dáme třtinový cukr, přidáme bílé víno, vinný ocet a med. Do základu vložíme oloupané šalotky, které ve směsi pražíme tak dlouho, až jsou měkké a zkaramelizované dozlata.



Pozn.:
Tento recept si pro televizní diváky připravil Petr Urban pro své účinkování ve vánočním VIP prostřeno vysílaným 22.1.2013. Dalšími jejich recepty pro tento den byly Sýry z jizerské krávy se zlatou cibulí, pečivo, Chlupatá chundelka, Chlupaté (frncochaté) knedlíky, vysocké zelí a panna vepře speciálně kysané a vyhlášené červené zelí, Vyběhlík s borůvkami.

Comments are closed.