Vzpomínka na školení v bulharském centru pro počítačovou kriminalitu

Suroviny na přípravu:

Mleté maso 1 balení
Cibule 1 větší kus
Čubrica
Sůl, pepř
Olej na smažení
   
Suroviny na bramborovou kaši:

Brambory pro 4 osoby
Mléko
Máslo (ořech)
Sůl, kmín
Česnek 1 stroužek
   

Postup přípravy:

Mleté maso osolíme, nastrouháme cibuli a přisypeme čubricu (pokud ji nemáme, můžeme nahradit sekanou petrželkou a saturejkou). Ručně smícháme a tvoříme oválky. Důkladně osmažíme na oleji. Zprudka a raději déle. Podáváme s bramborovou kaší nebo chlebem.

Brambory oloupeme, překrojíme a uvaříme v osolené vodě se špetkou kmínu doměkka. Slijeme. Osolíme, přilijeme trochu mléka a důkladně rozšleháme. Přidáme jeden, maximálně dva stroužky prolisovaného česneku. Zašleháme.



Pozn.:
Tento recept si pro televizní diváky připravil Pavel Soukup pro své účinkování v VIP prostřeno vysílaném 31.1.2013. Dalšími jejich recepty pro tento den byly Svačinka ze služebny, Celerový salát, Vzpomínka na školení v bulharském centru pro počítačovou kriminalitu, Placka kpt. Vejnara.

Comments are closed.