Jablečný štrúdl na flambovaném ovoci
|
|
Postup přípravy:
Jablka si nastrouháme a těsta vyválíme. Pocukrujeme, zavineme a dáme na plech na pečící papír.
2. Zbytek jablek a hrušky si nakrájíme na větší kousky. Na troše másla a cukru si umícháme karamel, přidáme ovoce, trochu vody a alkohol. Zapálíme, flambujeme. Moučník ozdobíme ovocem a ušlehanou šlehačkou.
Pozn.:
Tento recept si pro televizní diváky připravily Erik Slovinsky pro své účinkování v prostřeno vysílaném 12.2.2013. Dalšími jejich recepty pro tento den byly Ledový salát s lososem, Jemná krémová polévka, Panenka se slaninou na sýru, Jablečný štrůdl.