Jablka v županu

Suroviny na přípravu:

Jablko 5 ks
Strouhanka 10 lžiček
Moučkový cukr 3 lžíce
Skořicový cukr 1 ks
Listové těsto 500 g
Vejce 1 ks
Sůl, pepř
Nasekané ořechy
Rozinky
zavařenina
   

Postup přípravy:

Oloupeme jablíčka, vykrojíme jádřince a položíme na utěrku, aby pořádně oschla. Vybíráme raději menší jablíčka.

Rozválíme si těsto a rozdělíme ho na 5 nebo 10 dílů podle velikosti jablek. Na každý díl dáme lžičku strouhanky (možno smíchanou s mletými ořechy) a na strouhanku položíme jablíčko. Do místa po jádřinci nasypeme cukr se skořicí nebo skořicový cukr, můžeme přidat rozinky, nasekané ořechy dobrou zavařeninu, brusinky – dle fantazie.

Rohy těsta potřeme rozšlehaným vajíčkem, obalíme jablko a nahoře slepíme k sobě. Ořechy můžeme klidně nasypat i nahoru na zabalené jablko. Hotové zabalené jablko potřeme vajíčkem a pečeme asi dvacet minut při 180 °C dozlatova.



Pozn.:
Tento recept si pro televizní diváky připravily Jindřich Hanzlíček pro své účinkování v prostřeno vysílaném 19.2.2013. Dalšími recepty pro tento den byly Kuřecí koktejl, bagetka, Toustík s vepřovým masem, Česneková krémová polévka, Španělský ptáček, Jablka v županu.

Comments are closed.