Vaječná tlačenka

Suroviny na přípravu:

Sterilovaná pikantní zelenina 330 ml
Měkký salám 200 g
Vejce natvrdo 6 ks
Majonéza 250 ml
Masox 1 kostka
Želatina na vaječnou tlačenku 1 sáček
   

Postup přípravy:

Zeleninu scedíme do odměrky, pokrájíme a dáme do mísy. Přidáme nakrájený salám na malé kostičky, nakrájená vejce, přidáme majonézu a vše zamícháme.

Do scezeného nálevu přidáme studenou vodu (max. 300 ml). Z toho 150 ml dáme chvilku povařit s jednou kostkou masoxu a vmícháme želatinu – už nevaříme! Poté přidáme zbytek nálevu s vodou. Tuto tekutinu vlijeme do směsi, kterou jsme si připravili. Zamícháme a přelijeme do srnčího hřbetu vyloženého potravinářskou fólií. Dáme nejméně na dvě hodiny vychladit do ledničky a podáváme s plátky bílého pečiva.



Pozn.:
Tento recept si pro televizní diváky připravila Kateřina Renčínová pro své účinkování v prostřeno vysílaném 2.4.2013. Dalšími recepty pro tento den byly Vaječná tlačenka, Květáková polévka, Španělský ptáček, hrníčkový knedlík.

Comments are closed.