České řízky s bramborovým salátem sprosťák
|
Postup přípravy:
Malé kuřecí řízečky naklepeme a osolíme. Obalujeme v trojobalu, místo strouhanky můžeme použít sezam a kukuřičné lupínky. Smažíme na oleji v pánvi nebo ve fritéze.
Brambory uvaříme a necháme vychladnout. Nakrájíme je na kostky, osolíme, opepříme. Přidáme ocet a lák z okurek, olej (obyčejný, ne olivový). Bílou a červenou cibuli nakrájíme na kostičky. Zamícháme.
Salát rozdělíme na čtyři části. Do první přidáme kyselé okurky. Do druhé nastrouhanou mrkev. Do třetí červenou cibuli a čtvrtou necháme tak, jak je.
Skládáme do mísy po vrstvách. Stane se z toho barevný dort, který potom vyklopíme a necháme v chladu.
Pozn.:
Tento recept si pro televizní diváky připravil Anife Hassan Vyskočilová pro své účinkování ve vánočním VIP prostřeno vysílaným 6.12.2012. Dalšími jejich recepty pro tento den byly Bulharská supa topčeta, Musaka a Baklava.