České řízky s bramborovým salátem sprosťák

Suroviny na přípravu:

Kuřecí řízky 1 kg
vejce 3 ks
Hladká mouka
Strouhanka, sezamová semínka, kukuřičné lupínky
Olej
Brambory 1 kg
Červená a bílá cibule po 1 kusu
Ocet
Okurky a lák
Mrkev
Sůl, pepř



Postup přípravy:

Malé kuřecí řízečky naklepeme a osolíme. Obalujeme v trojobalu, místo strouhanky můžeme použít sezam a kukuřičné lupínky. Smažíme na oleji v pánvi nebo ve fritéze.

Brambory uvaříme a necháme vychladnout. Nakrájíme je na kostky, osolíme, opepříme. Přidáme ocet a lák z okurek, olej (obyčejný, ne olivový). Bílou a červenou cibuli nakrájíme na kostičky. Zamícháme.

Salát rozdělíme na čtyři části. Do první přidáme kyselé okurky. Do druhé nastrouhanou mrkev. Do třetí červenou cibuli a čtvrtou necháme tak, jak je.

Skládáme do mísy po vrstvách. Stane se z toho barevný dort, který potom vyklopíme a necháme v chladu.



Pozn.:
Tento recept si pro televizní diváky připravil Anife Hassan Vyskočilová pro své účinkování ve vánočním VIP prostřeno vysílaným 6.12.2012. Dalšími jejich recepty pro tento den byly Bulharská supa topčeta, Musaka a Baklava.

Comments are closed.