Köttbullar toast
|
|
Postup přípravy:
Mleté maso ochutíme solí, pepřem, zázvorem muškátem, přidáme vejce, hladkou mouku a dvě deci vody a promícháme. Z tohoto těsta vytvoříme kuličky o velikosti cca 1,5 cm, které pečeme v troubě asi půlhodiny, nebo i méně – dle barvy.
Červenou řepu přecedíme, osolíme, opepříme, přidáme citronovou šťávu z půlky citronu a majonézu. Vše promícháme a naservírujeme na opečený toust a list ledového salátu, navrch dáme masové kuličky a dozdobíme brusinkami.
Pozn.:
Tento recept si pro televizní diváky připravil Lubor Kozák pro své účinkování v prostřeno vysílaném 4.4.2013. Dalšími recepty pro tento den byly Köttbullar toast, Ärtor soppa, Lax med citron peppar, hollandaisesås, gräslök potatis, Varma muffins med frukt och vaniljkräm.