Maďarská bramboračka

Suroviny na přípravu:

Brambory 500 g
Vepřové maso s kostí 500 g
Cibule 1 ks
Mletá paprika 2 lžičky
Bobkový list 5 ks
Vejce natvrdo 3 ks
Ocet 2 lžíce
Zakysaná smetana 50 g
Sůl, pepř
   

Postup přípravy:

Cibuli oloupeme a nadrobno nakrájíme. Osmažíme do zlatova, přidáme mletou papriku a chvíli orestujeme. Přidáme brambory nakrájené na hranolky, maso od kosti. Uvedeme do varu, osolíme a opepříme, přidáme všechny ingredience. Polévku nalijeme do pěti talířů, před podáváním přidáme kopeček zakysané smetany s polovinou vařeného vejce.



Pozn.:
Tento recept si pro televizní diváky připravil Ladislav Radványi pro své účinkování v prostřeno vysílaném 29.3.2013. Dalšími recepty pro tento den byly Toustový košíček, Maďarská bramboračka, Šafářův mls,
Rolo mňamka.

Comments are closed.