Polpa di mele cotogne

Suroviny na nudlové těsto:

Jablka /td>
Fíky
Hořčičná semínka
Sýr mascarpone
Různé ovoce
Benátské sušenky baicoli
   

Postup přípravy:

Typická benátská specialita (zde se bohužel těžko dá koupit) je marmeláda z jablek a fíků, jimž dodává palčivost a pikantnost chuť hořčičných semínek. Tato marmeláda se smíchá většinou v poměru půl na půl s italským oblíbeným sýrem mascarpone a podává se obložená čerstvými fíky a dalším ovocem a s benátskými sušenkami baicoli.



Pozn.:
Tento recept si pro televizní diváky připravil Simona Chytrová pro své účinkování ve vánočním VIP prostřeno vysílaným 25.1.2013. Dalšími jejich recepty pro tento den byly Sarde in savoir, Pepata delle cozze e vongole, Primo: Ravioli con ricotta e spinazi, Secondo: Rombo chiodato, Polpa di mele cotogne

Comments are closed.