Tatarák z lososa
|
|
Postup přípravy:
Lososa naškrábeme nožem najemno nebo můžeme použít robot jako hostitelka, pak ale nemixujeme dlouho. Šalotku nakrájíme nadrobno, kopr posekáme. V míse dobře smícháme lososa, olivový olej, šťávu z limety, šalotku, kopr, sůl a pepř. Dochutíme, vychladíme a servírujeme pomocí tvořítek. Podáváme ideálně s opečenou bagetkou.
Pozn.:
Tento recept si pro televizní diváky připravily Petra Žaludová pro své účinkování v prostřeno vysílaném 6.2.2013. Dalšími jejich recepty pro tento den byly Tatarák z lososa, Brokolicový krém, Pork Wellington, Panna Cotta s borůvkovým přelivem.