Ärtor soppa
|
|
Postup přípravy:
Hrách namočíme na dvě hodiny do vody. Přidáme k němu kousky uzeného masa a společně vaříme do změknutí – trvá to asi hodinu a půl. Poté vyjmeme maso, hrách rozmixujeme a dochutíme solí, pepřem a tymiánem. Při expedici přidáme na plátky nakrájené maso a lžíci hořčice doprostřed talíře. Nebo podáváme hořčici zvlášť, protože tato chuťová kombinace nemusí každému vyhovovat.
Pozn.:
Tento recept si pro televizní diváky připravil Lubor Kozák pro své účinkování v prostřeno vysílaném 4.4.2013. Dalšími recepty pro tento den byly Köttbullar toast, Ärtor soppa, Lax med citron peppar, hollandaisesås, gräslök potatis, Varma muffins med frukt och vaniljkräm.