Eskymo řezy

Suroviny na přípravu:

Vejce 2 ks
Cukr 1 hrnek
Olej 1/2 hrnku
Hladká mouka 2 hrnky
Mléko 1 hrnek
Kakao
Sůl
   
Suroviny na krém:

Mléko 500 g
Kokosový puding 2 ks
Máslo 125 g
Moučkový cukr 100 g
Zakysaná smetana 1 ks
Smetana na šlehání 1 ks
Čokoláda nebo instantní poleva 1 ks
   

Postup přípravy:

Smícháme vše v těsto, které nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Pečeme 30 minut, pak okusíme špejlí, zda těsto nelepí. Upečenou buchtu necháme vychladnout a připravíme si krém.

Krém uvaříme z mléka a pudinků v hustou kaši. Hmotu necháme vychladnout a poté zašleháme změklé máslo, cukr moučku, zakysanou smetanu. Touto směsí pomažeme piškot.

Uvaříme čokoládovou polevu, kterou polijeme buchtu a necháme ji zchladnout. Nakonec ozdobíme ušlehanou šlehačkou.



Pozn.:
Tento recept si pro televizní diváky připravil Kamila Benischková pro své účinkování v prostřeno vysílaném 28.1.2013. Dalšími jejich recepty pro tento den byly Hermelínový salát, Kuřecí vývar se strouháním, Záhorácký závitek, Eskymo řezy.

Comments are closed.