Utopená slepice

Suroviny na přípravu:

Kuřecí skelet, křídla 1 ks
Přepůlená mrkev 2 ks
přepůlená petržel 2 ksí
Chilli papričky 2 ks
Voda 2 l
Kuličky pepře, bobkový list 10 ks
Nakrájený celer
Nastrouhaná mrkev
Nastrouhaná petržel 2 l
Ořech másla
   

Postup přípravy:

Maso omyjeme, dáme ho do hrnce, přidáme celer, mrkev a petržel vcelku, koření, sůl a zalijeme vodou. Přivedeme k varu, přiklopíme a na mírném ohni dvě hodiny vaříme.

Hotový vývar přecedíme do čistého hrnce. Máslo rozpustíme v hrnci, přidáme nastrouhanou zeleninu a osmažíme. Přidáme k hotovému vývaru a polévka je hotová. Můžeme osvěžit posekanou natí.



Pozn.:
Tento recept si pro televizní diváky připravily Agáta Hanychová a Veronika Žilková pro své účinkování ve VIP prostřeno vysílaném 6.2.2013. Dalšími jejich recepty pro tento den byly Utopená slepice, Upečený pták, střapatky a flambované ovoce.

Comments are closed.