Ledový salát s olivami, dresinkem a lososem

Suroviny na přípravu:

Ledový salát 2 ks
Červené a zelené olivy po 2 baleních
Losos 200 g
Ořech másla
   
Suroviny na dresink:

Bílý jogurt 300 ml
Česnek
Vegeta
Mletý pepř
Olivový olej
Sůl
   

Postup přípravy:

Zelený salát umyjeme a nakrájíme do mísy, kam přidáme olivy, špetku soli a dresink, který si umícháme z bílého jogurtu, rozdrceného česneku a dochutíme ho vegetou.

Lososa si nakrájíme na kostičky, rybu jemně posolíme a lehce orestujeme na pánvi s horkým máslem. Odložíme a před podáváním ho ještě jednou osmažíme na trošce oleje, aby získal křupavou kůrčičku.

Salát promícháme s masem, navrch dáme dresink a podáváme s bagetkou.



Pozn.:
Tento recept si pro televizní diváky připravily Erik Slovinsky pro své účinkování v prostřeno vysílaném 12.2.2013. Dalšími jejich recepty pro tento den byly Ledový salát s lososem, Jemná krémová polévka, Panenka se slaninou na sýru, Jablečný štrůdl.

Comments are closed.