Sen o Artušově meči

Suroviny na přípravu:

Kuřecí stehno 1 ks
Vepřové krkovičky 20 g
Papriková klobása 1/4 ks
Kuřecí srdce 3 ks
Anglická slanina 20 g
Brokolice 1 ks
Cibule na kousky 1 ks
Grilovací koření
Pivo 10°
Sůl, pepř 1 ks
   
Suroviny hořčicovou omáčku:

Hořčice 30 g
Smetana 25 ml
Cibule
Sůl, pepř, ocet
   

Postup přípravy:

Maso, klobásu a cibuli nakrájíme a vše napíchneme na špízové jehly. Necháme uležet. Poté okořeníme, pomastíme a necháme grilovat nebo péct v troubě a podléváme pivem. Zvlášť v páře ovaříme brokolici, kterou přidáváme z důvodu barevnosti.

Na hořčicovou omáčku si na pánvi orestujeme cibuli nadrobno a přidáme pepř a hořčici. Zahustíme smetanou a můžeme dochutit octem a solí (záleží na typu hořčice).



Pozn.:
Tento recept si pro televizní diváky připravily Matěj Görner pro své účinkování v prostřeno vysílaném 14.2.2013. Dalšími jejich recepty pro tento den byly Variace na artificialismus, Sen o elixíru mládí, Snové hlavní chody, Sen o Artušově meči a další.

Comments are closed.