Ovocný řez
|
|
Postup přípravy:
V míse smícháme mouku, cukr, olej, vejce, prášek do pečiva, vanilku a bílý jogurt. Těsto nalijeme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech a dáme péct.
Ušleháme si šlehačku se ztužovačem a lehce do ní vpravíme obě zakysané smetany. Touto směsí potřeme upečený a vychladlý korpus. Poklademe libovolnými kousky ovoce (syrové i okapané kompotované – dle možností).
Připravíme si želatinu dle návodu a mírně vychladlou jí polijeme celý povrch koláče na plechu a necháme ho asi hodinu ztuhnout v chladu. Poté moučník nakrájíme na dílky a ozdobíme ušlehanou šlehačkou.
Pozn.:
Tento recept si pro televizní diváky připravily Jiřina Kučerová pro své účinkování v prostřeno vysílaném 22.2.2013. Dalšími recepty pro tento den byly „Picca“ závin, Jiřinin vývar, Bramboráčky s masovou směsí, Ovocný řez.