Brokolicový krém
|
|
Postup přípravy:
Na trošce oleje necháme zesklovatět najemno nakrájenou cibuli, přidáme na růžičky rozebranou většinu brokolice, osolíme, opepříme a necháme dusit. Asi po deseti minutách přidáme vývar, který dochutíme solí a pepřem a necháme ještě chvíli vařit. Poté přilijeme pro zjemnění smetanu a dohustíme trochou jíšky. Povaříme ještě 3–4 minuty.
Pozn.:
Tento recept si pro televizní diváky připravily David Dubec pro své účinkování v prostřeno vysílaném 4.3.2013. Dalšími recepty pro tento den byly Sýrová paštika, lehký salát, pečivo, Brokolicový krém, Domácí tagliatelle, Čokoládové brownies.