Malinový koláč

Suroviny na přípravu:

Pískový cukr 100 g
Polohrubá mouka 150 g
Máslo 85 g
Vejce 2 ks
Prášek do pečiva 1 ks
Mléko 2 lžíce
Čerstvé maliny 500 g
   
Suroviny na drobenku:

Máslo 50 g
Cukr a mouka dle oka
Smetana ke šlehání
Lístky čerstvé máty
   

Postup přípravy:

V misce rozpustíme máslo, přidáme všechny ingredience, zamícháme. Vlijeme do malé koláčové formy, vyložené pečicím papírem, a pečeme cca 10 minut. Poté vyndáme a naskládáme maliny, vrátíme zpět do trouby a pečeme dalších 5 minut. Mezitím si uděláme drobenku v misce a máslo a polohrubou mouku s cukrem mícháme tak dlouho, dokud směs není sypká, poté ji přidáme na koláč a pečeme dalších 15 minut. Vyndáme, necháme vychladnout a podáváme se šlehačkou, listem máty a malinami na dozdobení.



Pozn.:
Tento recept si pro televizní diváky připravila Lucie Heráková pro své účinkování v prostřeno vysílaném 27.3.2013. Dalšími recepty pro tento den byly Zeleninové překvapení, Cibulačka, Panenská roláda, Sladká tečka.

Comments are closed.