Báječný kynutý koláč s borůvkami a drobenkou
|
|
Postup přípravy:
Z poloviny teplého mléka, droždí, špetky cukru a mouky vytvoříme kvásek. Zpracujeme jej s dalšími ingrediencemi a vytvoříme tak nadýchané nelepivé těsto, které dáme na hodinku kynout. Po této době těsto opatrně rozložíme na zapékací talíř, potřeme tvarohem smíchaným s cukrem (můžeme naředit kapkou mléka), posypeme borůvkami a klasickou drobenkou. Pečeme na 160° C zhruba 45 minut. Koláč můžeme zapít dobrým šípkovým čajem.
Pozn.:
Tento recept si pro televizní diváky připravil Olga Šípková pro své účinkování ve vánočním VIP prostřeno vysílaným 22.1.2013. Dalšími jejich recepty pro tento den byly Oblíbený salátek s gorgonzolou, jablíčkem a piniovými oříšky, Poctivý kuřecí vývar s „home made“ nudlemi, Kuřecí horní stehna na medu a provensálském koření se zeleninovou rýží na bílém víně, Báječný kynutý koláč s borůvkami a drobenkou.