Čokoládový dort „bahňák“ s lesními plody

Suroviny na přípravu:

Hořká kvalitní čokoláda na vaření 4 balení
Vejce 6 ks
Lesní ovocná směs 1 balení
Smetana na šlehání 1 balení
Broskvový likér
   

Postup přípravy:

Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. Vejce ušleháme a pak smícháme s rozpuštěnou čokoládou a smetanou. Přidáme třetinu hrnku broskvového likéru. Vše důkladně promícháme. Dortovou formu vytřeme tukem a pak vyložíme pečicím papírem. Spodek dortové formy ještě zabalíme do alobalu. Směs vylijeme do formy a celou formu dáme na plech, do kterého ještě nalijeme vodu. Pečeme ve vodní lázni zhruba hodinu na 180 stupňů Celsia. Po půl hodině přikryjeme formu alobalem a dopečeme. Podáváme s horkým lesním ovocem.



Pozn.:
Tento recept si pro televizní diváky připravil Roman Štabrňák pro své účinkování ve vánočním VIP prostřeno vysílaným 25.1.2013. Dalšími jejich recepty pro tento den byly Cuketová roláda s uzeným lososem, Dýňová polévka se zázvorem, Medailonky z vepřové panenky přelité omáčkou ze sušených rajčat na másle s glazírovanou baby karotkou, Čokoládový dort „bahňák“ s lesními plody.

Comments are closed.