Čokoládový dortík, šlehačka, malinový dip
|
|
Postup přípravy:
Troubu předehřejeme na 200 °C a vložíme do ní velký plech.
V míse utřeme do pěny máslo s cukrem. Potom zašleháme mléko. Vejce zlehka spojíme se špetkou soli, vanilkovým extraktem a kávou. Přidáme rozpuštěnou čokoládu a důkladně promícháme. Vlijeme do mísy k mléčné směsi, poprášíme moukou a rozmícháme dohladka.
Rozdělíme těsto do šesti vymazaných formiček o objemu 150 ml (mohou to být i porcelánové hrnky, jen by se neměly nahoře zužovat). Dáme je na plech do trouby a pečeme 10–12 minut (doba záleží na miskách – kovové nebo menší potřebují méně času).
Vyjmeme, necháme minutu stát a pak nožem oddělíme od okrajů a vyklopíme na talířky. Poprášíme moučkovým cukrem. Dortíky můžeme podávat se šlehačkou nebo vanilkovou zmrzlinou, báječné jsou s horkými malinami, ale i samotné.
Pozn.:
Tento recept si pro televizní diváky připravily Alena Hénková pro své účinkování v prostřeno vysílaném 6.2.2013. Dalšími jejich recepty pro tento den byly Variace pomazánek, Zeleninová polévka a houbami, Plněná kuřecí rolka, Čokoládový dortík.