Čokoládový sen
|
|
Postup přípravy:
Předehřejeme si troubu na 190°C. Čokoládu a máslo nakrájené na kousky vložíme do vodní lázně, necháme rozpustit a následně vychladit. Ušleháme cukr vejce a žloutky, až bude směs hustá a světlá. Potom k ní zašleháme rozpuštěnou čokoládu, přidáme mouku, dáme do formiček a pečeme cca 20 minut. Bábovičky vyběhnou, popraskají a na dotek budou pružné.
V době pečení si připravíme čokoládovou omáčku tak, že pomalu rozpustíme všechny ingredience a přivedeme je k varu. Mícháme, dokud nebude omáčka lesklá. Pokud omáčka zbude, můžete ji zamrazit a použít později.
Pozn.:
Tento recept si pro televizní diváky připravily Karolína Řezáčová pro své účinkování v prostřeno vysílaném 11.2.2013. Dalšími jejich recepty pro tento den byly Šopský salát, Polévka s domácími nudličkami, Moravský vrabec, Čokoládový sen