Jemná krémová polévka s příchutí rajčat

Suroviny na přípravu:

Kvalitní protlak 400 ml
Česnek 5 stroužků
Smetana ke šlehání 1 ks
Jarní cibulka svazek
Modrý sýr 150 g
Ocet na dochucení
Sůl, pepř, cukr
   

Postup přípravy:

Do hrnce dáme vařit vodu s protlaky, dochutíme cukrem, octem, solí, přidáme další koření a necháme vařit asi deset minut. Pak přidáme smetanu, která nám polévku zahustí. Můžeme propasírovat. Podáváme s jarní cibulkou a troškou sýra s modrou plísní.



Pozn.:
Tento recept si pro televizní diváky připravily Erik Slovinsky pro své účinkování v prostřeno vysílaném 12.2.2013. Dalšími jejich recepty pro tento den byly Ledový salát s lososem, Jemná krémová polévka, Panenka se slaninou na sýru, Jablečný štrůdl.

Comments are closed.