Květáková polévka
|
|
Postup přípravy:
Do středně velkého hrnce dáme očištěný květák, který zalijeme vodou tak, aby byl celý ponořený. Osolíme, přidáme kostku masoxu a zavařenou zeleninu. Necháme vařit asi 15 minut. Mezitím si z másla a hladké mouky uděláme světlehnědou jíšku. Přidáme ji do polévky a necháme povařit. Nakonec přidáme 1 až 2 vejce a rozkvedláme. Už skoro nevaříme a přidáme nakrájenou petrželku, dochutíme.
Pozn.:
Tento recept si pro televizní diváky připravila Kateřina Renčínová pro své účinkování v prostřeno vysílaném 2.4.2013. Dalšími recepty pro tento den byly Vaječná tlačenka, Květáková polévka, Španělský ptáček, hrníčkový knedlík.