Panna Cotta s borůvkovým přelivem
|
|
Postup přípravy:
Šlehačku vlijeme do hrnce, přidáme cukr a semínka, která jsme si vydlabali z vanilkového lusku. Zahřejeme – nesmí se vařit!
Plátky želatiny dáme do misky se studenou vodou. Když se rozpustí, vložíme je do teplé šlehačky, nalijeme do připravených sklenek či pohárů a dáme vychladit na několik hodin do lednice.
Před podáváním zahřejeme borůvky s cukrem a poté nalijeme porci do každého pohárku.
Pozn.:
Tento recept si pro televizní diváky připravily Petra Žaludová pro své účinkování v prostřeno vysílaném 6.2.2013. Dalšími jejich recepty pro tento den byly Tatarák z lososa, Brokolicový krém, Pork Wellington, Panna Cotta s borůvkovým přelivem.