Plněné papriky

Suroviny na přípravu:

Zelená paprika 4 ks
Mleté maso min. 250 g
Vařená ryže
Sůl
   
Suroviny na přípravu omáčky:

Slanina 50 g 4 ks
Oregáno 1 lžíce
Cukr 1 lžíce
Rajčata (čerstvá nebo z konzervy)
Protlak a kečup
Cibula a česnek
Sůl, pepř

Postup přípravy:

Na olivovém oleji si orestuju nakrájenou slaninu, cibuli, na plátky česnek, lžíci oregana, lžíci cukru, rajský protlak, kečup, rozkrájené rajče. Podusím, dosolím, opepřím.

Papriky očistím a naplním ochucenou směsí masa a rýže. Pak je v pekáči zaliju připravenou omáčkou a peču je nejprve zakryté a poté odkryté maximálně už jen asi půl hodiny.



Pozn.:
Tento recept si pro televizní diváky připravil Jaroslava Obermaierová pro své účinkování ve vánočním VIP prostřeno vysílaným 15.1.2013. Dalšími jejich recepty pro tento den byly Plněné papriky, Větrovcovy roštěnky

Comments are closed.