Polévka dýňová

Suroviny na přípravu:

Velká cibule 3 ks
Menší dýně hokkaidó 2 ks
Mrkev 2 ks
Šlehačka necelé balení
Muškátový květ špetka
Zázvor špetka
Sůl špetka
Dýňová a slunečnicová semínka na posyp
Vývar

Postup přípravy:

Na oleji zpěníme cibuli, přidáme na kostičky nakrájenou dýni ve slupce a pokrájené mrkve. Osolíme, kdo chce, lehce opepří, a přidáme trochu muškátového květu a vaříme doměkka. Vše rozmixujeme a přidáme jednu necelou šlehačku. Na pánvi opražíme semínka na posyp. Ozdobíme semínky a snítkou petrželky.



Pozn.:
Tento recept si pro televizní diváky připravil Petra Černocká pro své účinkování ve vánočním VIP prostřeno vysílaným 4.12.2012. Dalšími jejich recepty pro tento den byly Maďarská jatýrka, Krůta s bramborovou kaší, Zmrzlina s malinami.

Comments are closed.