Sarde in savoir

Suroviny na přípravu:

Čerstvé sardinky pro 4 osoby
Bílá cibule 1 ks
Bílý vinný ocets
Panenský olivový olej 1 balení
Piniové oříšky
Sůl, pepř
   

Postup přípravy:

Čerstvé sardinky vykostíme, omyjeme pod tekoucí vodou a dobře osušíme. Nakrájíme bílou cibuli a na olivovém oleji ji necháme zesklovatět a změknout. Zalijeme bílým octem a podusíme. Na druhé pánvi opět na olivovém oleji obděláme sardinky. Poté do porcelánové mísy vrstvíme střídavě sardinky s cibulí a piniovými oříšky. Necháme uležet alespoň jeden den.



Pozn.:
Tento recept si pro televizní diváky připravil Simona Chytrová pro své účinkování ve vánočním VIP prostřeno vysílaným 25.1.2013. Dalšími jejich recepty pro tento den byly Sarde in savoir, Pepata delle cozze e vongole, Primo: Ravioli con ricotta e spinazi, Secondo: Rombo chiodato, Polpa di mele cotogne

Comments are closed.