Sen o elixíru mládí (boršč)
|
|
Postup přípravy:
Na dně hrnce rozehřejeme olej, přidáme pepř a orestujeme cibuli. Poté zalijeme vodou a přidáme kořenovou zeleninu a vývar v kostce, který použijeme z důvodu časové optimalizace. Samozřejmě ho lze nahradit skutečným hovězím vývarem. Vše necháme povařit 45 minut. Zvlášť si nakrájíme řepu, kterou na pánvi osmahneme a přidáme do hrnce. Poté přidáme do hrnce také nakrájenou klobásu a vaříme ještě půl hodiny. Před koncem vaření dochutíme octem, solí a cukrem. Dozdobíme zakysanou smetanou, paprikou a koprem.
Pozn.:
Tento recept si pro televizní diváky připravily Matěj Görner pro své účinkování v prostřeno vysílaném 14.2.2013. Dalšími jejich recepty pro tento den byly Variace na artificialismus, Sen o elixíru mládí, Snové hlavní chody, Sen o Artušově meči a další.