Tartar

Suroviny na přípravu:

Bageta 1 ks
Chilli paprička 1 ks
Čerstvá rajčata
Sušená rajčata naložená v olivovém oleji
Bazalka
Jarní cibulka
Petržel
Sůl, pepř
Suroviny na celestýnské nudle:

Vejce 1 ks
nastrohaný tvrdý sýr
Pažitka
Sůl, pepř

Postup přípravy:

Rajčata i sušená rajčata nakrájíme na malé kousky, přidáme jemně nasekanou jarní cibulku a chilli papričku. Přidáme nakrájenou bazalku a petržel a ochutíme solí a pepřem. Smícháme.
Rozpečeme bagetu, potřeme bazalkovým pestem a nahoru navrstvíme tartar.



Pozn.:
Tento recept si pro televizní diváky připravil Jana Krausová pro své účinkování ve vánočním VIP prostřeno vysílaným 17.1.2013. Dalšími jejich recepty pro tento den byly Hovězí s celestýnkými nudlemi, Tartar, Hovězí s pečenou řepou, Bezé.

Comments are closed.