Vyběhlík s borůvkami

Suroviny na přípravu:

Vejce 8 ks
Měkký tvaroh 1 ks
Polohrubá mouka 16 lžic
Mléko 500 ml
Máslo 1/2 kostky
Sůl
   
Suroviny na chlupaté knedlíky:

Brambory střední velikosti 14 ks
Vejce 1 ks
Hrubá mouka 350 g
Sůl 2 lžičky
Kmín, pepř
   

Postup přípravy:

V mléce rozmícháme vejce, mouku a sůl. V pekáči mezitím v troubě rozpálíme půl kostky másla a těsto do něho vlijeme. Těsto postupně „vybíhá“ do okrajů, pečeme do zlatohněda. Ještě teplé nakrájíme na porce, posypeme skořicovým cukrem a polijeme (zmrazenými) borůvkami, které jsme si ohřáli v mikrovlnné troubě.



Pozn.:
Tento recept si pro televizní diváky připravil Petr Urban pro své účinkování ve vánočním VIP prostřeno vysílaným 22.1.2013. Dalšími jejich recepty pro tento den byly Sýry z jizerské krávy se zlatou cibulí, pečivo, Chlupatá chundelka, Chlupaté (frncochaté) knedlíky, vysocké zelí a panna vepře speciálně kysané a vyhlášené červené zelí, Vyběhlík s borůvkami.

Comments are closed.