Suroviny na přípravu: Karotka 2 svazky zeleninový bujón 1 ks Kořen zázvoru 10 cm Ořech másla Celozrnná bageta 1 ks Postup přípravy: Dáme si vařit očištěnou pokrájenou mrkev, oloupaný pokrájený zázvor a bujón. Po uvaření rozmixujeme dohladka ponorným mixérem a krém dochutíme solí, pepřem dle chuti a rozředíme, je-li třeba. Ozdobíme lžičkou sladké […]
Continue ReadingSuroviny na přípravu: Kuřecí křídla 1 pekáč Med 1/3 hrnku Palice česneku 1 ks Sójová omáčka Postup přípravy: Nejprve si připravíme marinádu. Do třetiny hrnku dáme med, hrnek do poloviny doplníme sójovou omáčkou a k tomu přidáme celou palici česneku (rozdrcené oloupané stroužky). Dobře promícháme a nalijeme na křidýlka připravená v pekáči. Dobře […]
Continue ReadingSuroviny na přípravu: Anglická slanina 150 g Kuřecí játra 500 g Vejce 3 ks Vepřové sádlo 3 lžíce Smetana 2/3 Loupané mandle 1/2 sáčku sůl, pepř Postup přípravy: Do misky dáme játra, sádlo, vejce a vše rozemeleme. Posolíme, opepříme, přilijeme smetanu, přidáme mandle a dobře promícháme. Formu na srnčí hřbet poklademe plátky slaniny, […]
Continue ReadingSuroviny na přípravu: Jablko 5 ks Strouhanka 10 lžiček Moučkový cukr 3 lžíce Skořicový cukr 1 ks Listové těsto 500 g Vejce 1 ks Sůl, pepř Nasekané ořechy Rozinky zavařenina Postup přípravy: Oloupeme jablíčka, vykrojíme jádřince a položíme na utěrku, aby pořádně oschla. Vybíráme raději menší jablíčka. Rozválíme si těsto a rozdělíme ho […]
Continue ReadingSuroviny na přípravu: Zadní hovězí 5 plátků Malé cibulky 5 ks Cibule 3 ks Plnotučná hořčice 3 lžičky Sladkokyselé okurky 3 ks Vejce natvrdo 5 ks Šunkový salám 150 g Šunkový salám 150 g Hladká mouka Sádlo Sůl, pepř Suroviny na karlovarský knedlík: Vejce 3 ks Mléko 400 ml Bílé pečivo na kostičky […]
Continue ReadingSuroviny na přípravu: Vepřová kýta 200 g Česnek 10 stroužku Menší cibule 1 ks Zakysaná smetana 1 ks Tavený sýr 2 ks Hladká mouka 1 lžíce Máslo Sůl Postup přípravy: Na másle orestujeme do růžova cibulku a polovinu česneku, přidáme maso nakrájené na malé kousky a ještě chvíli opékáme. Zaprášíme moukou, osolíme, opepříme […]
Continue ReadingSuroviny na přípravu: Vepřová panenka 250 g Žampiony 100 g Pórek 100 g Čerstvé papriky 100 g Kari 1/2 lžičky Sójová omáčka 1 lžíce Kečup 1 lžíce Tvrdá sýr 150 g Olej Sůl, pepř Postup přípravy: Maso nakrájíme na jemné nudličky, okořeníme, pokapeme olejem a necháme chvíli odležet. Na pánvi rozpálíme zbytek oleje […]
Continue ReadingSuroviny na přípravu: Kuřecí prsa 200 g Celer 100 g Mrkev 100 g Majolka 100 g Zelený hrášek 50 g Citron 1 ks Sůl, pepř Postup přípravy: Maso uvaříme spolu se zeleninou doměkka. Zeleninu nastrouháme najemno, maso pokrájíme nadrobno, smícháme s majolkou a hráškem, osolíme, opepříme a dochutíme citronovou šťávou. Pozn.: Tento recept […]
Continue ReadingSuroviny na přípravu: Krupicový cukr 125 g Šlehačka 20 cl Bílky 3 ks Vanilkový lusk 1 ks Suroviny na griliáš: Krupicový cukr 200 g Mandlové plátky 100 g Suroviny na ozdobu: Čerstvé jahody Máta 1 lístek Čokoláda Postup přípravy: Cukr na griliáš tavíme v teflonové pánvi, až získá vůni […]
Continue ReadingSuroviny na přípravu: Bílý chřest 1 kg velká cibule 1 ks Česnek 6 stroužků Bílé víno 175 ml Zeleninový vývar 1 l Máslo 50 g Nastrouhaný parmazán 1 ks Smetana na šlehání 1 kelímek Zelený chřest na ozdobu Olivový olej 50 g Sůl Postup přípravy: Na olivovém oleji osmahneme cibuli a česnek, přidáme […]
Continue Reading