Suroviny na kuřecí roládu: Celé kuře 1 ks Hranolky či proužky mrkve Bílé víno Rozmarýn Šalotka 1 ks Sůl, pepř Suroviny na hovězí roládu: Zadní hovězí 1 plát Celozrnná hořčice Anglická slanina několik plátků Sůl, pepř Suroviny na celerový salát: Bulvový celer 1 ks Naťový celer 1 ks Žluté jablko 1 […]
Continue ReadingSuroviny na přípravu: Hovězí žebro 1 ks Kořenová zelenina Domácí nudle Jidášovo ucho 1 ks Petržel 1 ks Sůl, pepř Postup přípravy: V menším množství vody si uvaříme silný klasický masový vývar. K němu přidáme další suroviny, nakonec necháme uvařit domácí nudle. Houby pro jistotu uvaříme a podáváme zvlášť, kdyby je někdo nejedl. […]
Continue ReadingSuroviny na přípravu: Vejce 3 ks Olivový olej 50 ml Hladká mouka 300 g Čerstvý listový špenát 1 balení Smetanový sýr (lučina) 1 ks Sůl Čerstvá šalvěj Ořech másla 1 ks Strouhaný parmazán Postup přípravy: Mouku smícháme s vejci, olivovým olejem a solí. Podle potřeby přidáme vodu. Vypracujeme nudlové těsto a necháme je […]
Continue ReadingSuroviny na přípravu: Teplé palačinky 12 ks Čerstvé maliny a borůvky Kompotované meruňky a broskve 1 balení Medvídci a lentilky 1 balení Marmeláda 1 balení Šlehačka 1 balení Moučkový cukr Čokoládový krém Postup přípravy: Dětem plníme stejné palačinky čokoládovým krémem nebo marmeládou, či je ozdobíme kompotovaným ovocem a šlehačkou, které ještě dáme na […]
Continue ReadingSuroviny na přípravu: Plnotučné mléko 1 l Vejce 4 ks Hladká mouka 500 g Sůl Olej Suroviny na špenátovou náplň: Mražený listová špenát 1 balení Strouhaná niva Česnek Smetana 1 balení Parmazán na posyp Hladký mouka na zahuštění Sůl, pepř Postup přípravy: V mléce rozmícháme vejce, sůl a postupně přidáváme mouku. […]
Continue ReadingSuroviny na přípravu: Borůvky Smetana ke šlehaní 500 ml Plátky želatiny 3 ks Cukr krupice 3 lžíce Vanilkový lusk Postup přípravy: Šlehačku vlijeme do hrnce, přidáme cukr a semínka, která jsme si vydlabali z vanilkového lusku. Zahřejeme – nesmí se vařit! Plátky želatiny dáme do misky se studenou vodou. Když se rozpustí, vložíme […]
Continue ReadingSuroviny na bylinkovou palačinku: vejce 1 ks Hladká mouka 100 g Mléko 200 ml Bylinky Sůl Suroviny na bylinkovou palačinku: vepřové panenky 500 g Balení žampionů 1 ks Pršuto 100 g Listové těsto Žloutky na potření Sůl, pepř Postup přípravy: Nejdříve si připravíme palačinku. Poté maso zprudka opečeme ze všech stran […]
Continue ReadingSuroviny na přípravu: Brokolice 500 g Sladká smetana na vaření 1 ks Hladká mouka 1 lžíce Muškátový květ Houskové krutóny Sůl, pepř Postup přípravy: V litru vody uvaříme brokolici rozdělenou na růžičky a poté ponorným mixérem zeleninu rozmixujeme. Ve smetaně rozmícháme lžíci hladké mouky, vlijeme do polévky a za stálého míchání provaříme asi […]
Continue ReadingSuroviny na přípravu: Uzený nebo syrový filet lososa 500 g Šalotka 1 ks Šťáva z limetky Olivový olej kapka Sůl, pepř Postup přípravy: Lososa naškrábeme nožem najemno nebo můžeme použít robot jako hostitelka, pak ale nemixujeme dlouho. Šalotku nakrájíme nadrobno, kopr posekáme. V míse dobře smícháme lososa, olivový olej, šťávu z limety, šalotku, […]
Continue ReadingSuroviny na přípravu: Velké jablko 6 ks Kostičky ananasu 1 mistička Vanilkový pudink 1 sáček Dětské piškoty 1 sáček Cukr Suroviny na krém: Žloutek 4 ks Moučkový cukr 3 lžíce Mascarpone 250 g Italský mandlový likér 1 panák Skořice na posyp Javorový sirup na ozdobu Lístky máty na ozdobu Suroviny na […]
Continue Reading