Archive for the Předkrmy Category

Bruschetta

Suroviny na přípravu: Keříková rajčata 400 g Čerstvá bazalka 10 lístků Olivový olej 2 lžíce Sůl 1 lžička Balsamico krém Nastrouhaný parmazán Pepř     Suroviny na bagety: Hladká mouka 400 g Sušené droždí 1 ks Sůl 2 lžičky Ocet 1 lžíce Sušený česnek 1 lžička     Suroviny na bylinkové máslo: Máslo 200 g […]

Continue Reading

Tvaroh dvou barev, pečivo

Suroviny na přípravu: Domácí tvaroh 500 g Cibule 1 ks Česnek 2 stroužky Pažitka 1 hrst Kapie 1 ks Mletá pálivá a sladká paprika Sůl, pepř 1 ks Pečivo     Postup přípravy: Tvaroh si rozdělíme na dvě části. První utřeme s prolisovaným česnekem, nadrobno pokrájenou pažitkou a dosolíme. Druhou polovinu tvarohu smícháme s jemně […]

Continue Reading

Pochoutkový salát s pečivem

Suroviny na přípravu: Měkký salám 200 g Sterilizovaný hrášek 150 g Majonéza 100 g Kyselá okurka 2 ks Cibule 2 ks     Postup přípravy: Salám nastrouháme najemno, okurku, cibuli, kapii nakrájíme na kostičky, přidáme ostatní ingredience a vše důkladně promícháme. Necháme v chladu uležet. Pozn.: Tento recept si pro televizní diváky připravily Ladislav Jung […]

Continue Reading

Mozzarella s rajčaty a špenátová roláda s lososem

Suroviny na přípravu: Špenát 500 g Hrubá mouka 3 lžíce Vajíčka 3 ks Smetanový sýr 200 g Uzený losos 100 g Sůl, pepř     Suroviny na mozzarellu s rajčátky: Cherry rajčátka 1 balení Mozzarella 1 balení Čerstvá bazalka Olivový olej sůl     Postup přípravy: Rajčata rozkrojíme napůl a mezi ně vložíme mozzarellu a […]

Continue Reading

Sýrová paštika, lehký salát, pečivo

Suroviny na přípravu: Čedaro 140 g Žervé 260 g Česnek 1 stroužek Jarní cibulka 1 svazek Mletá paprika 2 sáčky Sůl, pepř Olej     Suroviny na salát: Směs listových salátů Cherry rajčátka Piniové oříšky 1 g Pažitka Olivový olej 1 kapka Ocet balzamico 1 kapka Citron 1 ks Sůl, pepř     Suroviny na […]

Continue Reading

Plněné žampióny

Suroviny na přípravu: Niva 200 g Uzený sýr 200 g Anglická slanina 200 g Žampiony 500 g Cibule 1 ks Olej Sůl, pepř     Postup přípravy: Na cibulce osmažíme nožičky žampiónů, k tomu přidáme nakrájený uzený sýr, nivu a anglickou slaninu, vše dobře promícháme, orestujeme a směsí potom naplníme kloboučky hub. Plněné žampiony poté […]

Continue Reading

Domácí drůbeží paštika s brusinkami

Suroviny na přípravu: Smetana 75 ml Olej 2 lžíce Kuřecí prsa 600 g Drůbeží játra 200 g Brandy 250 ml Cibule 2 ks Plátky želatiny 6 ks Brusinky Strouhanka Pečivo Sůl, pepř     Postup přípravy: Maso omyjeme a osušíme. Dva řízky osmažíme na rozehřátém oleji. Osolíme a opepříme. Játra omyjeme, osušíme a pokrájíme na […]

Continue Reading

Nivové kuličky s kokosem

Suroviny na přípravu: Niva 200 g Eidam 200 g Maslo 3 lžíce Nastrouhaný kokos 1 miska Chilli 1/2 lžičky Kari koření 1/2 lžičky Mletý pepř     Postup přípravy: Sýry (nivu a eidam) nastrouháme, přidáme změklé máslo a pepř. Vymícháme, a pokud je pomazánka příliš hustá, můžeme rozředit trochou mléka. Z hmoty tvoříme kuličky a […]

Continue Reading

Tartare di tonno

Suroviny na přípravu: Čerstvý tuňák 500 g Kvalitní olivy 1 lžíce Kapary 1 lžíce Rajčata 2 ks Olivový olej extra virgin 2 lžíce Citron 1/2 ks Petrželová nať 1 hrst Sůl, pepř 1/2 ks     Postup přípravy: Tuňáka nakrájíme na drobné kostičky, zbytek surovin nasekáme na malé kousky (kromě citronu). Vše promícháme, vymačkáme šťávu […]

Continue Reading

„Picca“ závin

Suroviny na přípravu: Listové těsto 1 balení Šunkový salám 250 g Eidam 200 g Niva 150 g Paprika, rajčata po 3 ks Cibule 1 ks Česnek 6 stroužků Koření na pizzu Vejce na potření Sezamové semínko Kečup Sůl, pepř     Postup přípravy: Rozválíme si listové těsto, které potřeme kečupem, poklademe plátky šunkového salámu, plátky […]

Continue Reading