Suroviny na přípravu: Jablko 5 ks Strouhanka 10 lžiček Moučkový cukr 3 lžíce Skořicový cukr 1 ks Listové těsto 500 g Vejce 1 ks Sůl, pepř Nasekané ořechy Rozinky zavařenina Postup přípravy: Oloupeme jablíčka, vykrojíme jádřince a položíme na utěrku, aby pořádně oschla. Vybíráme raději menší jablíčka. Rozválíme si těsto a rozdělíme ho […]
Continue ReadingSuroviny na přípravu: Zadní hovězí 5 plátků Malé cibulky 5 ks Cibule 3 ks Plnotučná hořčice 3 lžičky Sladkokyselé okurky 3 ks Vejce natvrdo 5 ks Šunkový salám 150 g Šunkový salám 150 g Hladká mouka Sádlo Sůl, pepř Suroviny na karlovarský knedlík: Vejce 3 ks Mléko 400 ml Bílé pečivo na kostičky […]
Continue ReadingSuroviny na přípravu: Vepřová kýta 200 g Česnek 10 stroužku Menší cibule 1 ks Zakysaná smetana 1 ks Tavený sýr 2 ks Hladká mouka 1 lžíce Máslo Sůl Postup přípravy: Na másle orestujeme do růžova cibulku a polovinu česneku, přidáme maso nakrájené na malé kousky a ještě chvíli opékáme. Zaprášíme moukou, osolíme, opepříme […]
Continue ReadingSuroviny na přípravu: Vepřová panenka 250 g Žampiony 100 g Pórek 100 g Čerstvé papriky 100 g Kari 1/2 lžičky Sójová omáčka 1 lžíce Kečup 1 lžíce Tvrdá sýr 150 g Olej Sůl, pepř Postup přípravy: Maso nakrájíme na jemné nudličky, okořeníme, pokapeme olejem a necháme chvíli odležet. Na pánvi rozpálíme zbytek oleje […]
Continue ReadingSuroviny na přípravu: Kuřecí prsa 200 g Celer 100 g Mrkev 100 g Majolka 100 g Zelený hrášek 50 g Citron 1 ks Sůl, pepř Postup přípravy: Maso uvaříme spolu se zeleninou doměkka. Zeleninu nastrouháme najemno, maso pokrájíme nadrobno, smícháme s majolkou a hráškem, osolíme, opepříme a dochutíme citronovou šťávou. Pozn.: Tento recept […]
Continue ReadingSuroviny na přípravu: Krupicový cukr 125 g Šlehačka 20 cl Bílky 3 ks Vanilkový lusk 1 ks Suroviny na griliáš: Krupicový cukr 200 g Mandlové plátky 100 g Suroviny na ozdobu: Čerstvé jahody Máta 1 lístek Čokoláda Postup přípravy: Cukr na griliáš tavíme v teflonové pánvi, až získá vůni […]
Continue ReadingSuroviny na přípravu: Bílý chřest 1 kg velká cibule 1 ks Česnek 6 stroužků Bílé víno 175 ml Zeleninový vývar 1 l Máslo 50 g Nastrouhaný parmazán 1 ks Smetana na šlehání 1 kelímek Zelený chřest na ozdobu Olivový olej 50 g Sůl Postup přípravy: Na olivovém oleji osmahneme cibuli a česnek, přidáme […]
Continue ReadingSuroviny na přípravu: Cukety 200 g Cibule 120 g Tvrdý slaný sýr (pecorina) 30 g Rajčata 120 g Hladká mouka 100 g olivový olej 20 ml Sůl Postup přípravy: Všechnu zeleninu nakrájíme na zhruba stejné malé kostičky, sýr najemno nastrouháme, přidáme mouku a olej, vše dobře zpracujeme rukama. Vylijeme na plech pokrytý pečicím […]
Continue ReadingSuroviny na přípravu: Polohrubá mouka 2 hrnky Moučkový cukr 2 hrnky Prášek do pečiva 1 ks Vanilkový cukr 1 ks Vejce 3 ks Voda 1/2 hrnku Olej 1/2 hrnku Suroviny na krém: Vanilkový pudink 2 ks Mléko 750 ml Cukr 5 lžic Zakysaná smetana 2 ks Postup přípravy: Všechny suroviny na […]
Continue ReadingSuroviny na přípravu: Kuřecí prsa 1 kg Brambory 800 g Mražené fazolové lusky 2 sáčky slanina 200 g Cibule 1 ks Česnek 5 stroužků Sůl, pepř Olej Postup přípravy: Kuřecí prsa si přes noc naložíme do směsi oleje a koření. Maso před podáváním opékáme po obou stranách doměkka. Brambory nakrájíme na měsíčky, okořením, […]
Continue Reading