Suroviny na přípravu: Mléko 250 ml Cukr 10 g Vanilkový cukr 1 ks Máslo 100 g Hladká mouka 140 g Vejce 5 ks Sůl Cukr krupice 250 g Suroviny na žloutkový krém: Mléko 250 ml Smetana na šlehání 250 ml Žloutek 5 ks Cukr krupice 80 g Vanilkový pudink 1 ks […]
Continue ReadingSuroviny na přípravu: Cukr krystal 60 g Smetana 1 ks Bílky 2 ks Vanilkový cukr 1 ks Žloutky 3 ks Ananas 500 g Skořicový cukr 2 lžičky Amaretto likér 100 ml Máslo 300 g Čerstvá máta 5 lístků Jahody na ozdobu 5 ks Nastrouhaný muškátový oříšek 1 lžička Postup přípravy: Na zmrzlinu si […]
Continue ReadingSuroviny na přípravu: Mléko 500 ml Kvasnice 1/2 kostky Cukr 50 g Vejce 2 ks Borůvkový kompot 1 ks Vanilkový pudink 1 ks Vepřové sádlo Sůl Šlehačka Postup přípravy: Z vlažného mléka, cukru, mouky a kvasnic a špetky soli umícháme těsto, které necháme na teplém místě vykynout. Na rozpáleném sádle smažíme z téměř […]
Continue ReadingSuroviny na přípravu: Balíček koka sušenek 1 balení Piškoty 1 balení Šlehačka 500 ml Zakysaná smetana 4 kelímky Vanilkový cukr 2 balení Ztužovač šlehačky 2 ks Mletá skořice Mandarinky 2 balení Strouhaná čokoláda na posyp Mletá skořice na posyp Postup přípravy: Smetanu se ztužovačem ušleháme, lehce promícháme se zakysanou smetanou a vanilkovým cukrem. […]
Continue ReadingSuroviny na přípravu: Smetana 500 ml Vanilkový lusk 1 ks Želatina 2 lžičky Cukr krystal Maliny Lístky máty na ozdobu Postup přípravy: Smetanu necháme povařit s vanilkovým luskem a cukrem zhruba čtvrt hodiny. V trošce vody si dle návodu připravíme želatinu, kterou přidáme do smetany a necháme úplně rozpustit. Připravíme si pět servírovacích […]
Continue ReadingSuroviny na přípravu: Máslo 250 g Hořká čokoláda (50 až 60% kakaa) 125 g Hladká mouka 125 g třtinový cukr 200 g Vejce 4 ks Suroviny na koktejl: Čerstvé jahody 200 g Banán 1 ks Čerstvé maliny 100 g Vanilkový lusk 1 ks Plnotučné mléko 1 l Postup přípravy: Troubu předehřejeme […]
Continue ReadingSuroviny na přípravu: Plátky želatiny 2 ks Smetana ke šlehání 500 ml Moučkový cukr 40 g Vanilkový lusk Sůl, pepř Rostlinný olej Postup přípravy: Do mističky dáme 2 lžíce vody a želatinu. Necháme pět minut stát, aby želatina vodu absorbovala. Čtyři (plastové) formičky, skleničky nebo hrnečky o objemu 100 ml velmi jemně vymažeme […]
Continue ReadingSuroviny na přípravu: Žloutek 3 ks Mascarpone 1 balení Bílek na sníh 2 ks Cukrářské piškoty 1 balení Cukr Likér (vaječný koňak) Káva Postup přípravy: Utřeme žloutky s cukrem, poté smícháme se sýrem mascarpone a přilijeme oblíbený likér. Ušleháme sníh ze dvou bílků a lehce vmícháme do krému z mascarpone. Plníme do sklenky […]
Continue ReadingSuroviny na přípravu: Polohrubá mouka 1 hrnek Hladká mouka 1 hrnek Olej 2 hrnky Krupicový cukr 2 hrnky Nahrubo nastrouhaná mrkev 3 hrnky Ořechy 1 hrnek Soda 2 lžičky Prášek do pečiva 1 ks Vanilkový cukr 1 ks Vejce 4 ks Skořice 2 lžíce Tvaroh 3 ks Postup přípravy: Všechny ingredience na těsto […]
Continue ReadingSuroviny na piškotové těsto: Vajíčko 3 ks Polohrubá mouka 3 lžíce Cukr 3 lžíce Suroviny na bílkové těsto: Bílky 4 ks Cukr 120 g Smetana ke šlehání 2 ks Ztužovač 2 ks Zakysaná smetana 1 ks Rybízová marmeláda Sůl, pepř Moučkový cukr Postup přípravy: Připravíme si piškotové těsto. Žloutky s cukrem […]
Continue Reading