Suroviny na přípravu: Hořká čokoláda 60% 400 g Vejce 6 ks Likér amaretto 1/2 sklenice Uvařená silná káva 3 lžičky Mražené maliny 300 g Moučkový cukr Čerstvé maliny, máta na dozdobení Suroviny na korpus: Vejce 4 ks Krupicový cukr 3/4 hrnku Polohrubá mouka 1 sklenice Teplá voda 4 lžíce Postup přípravy: […]
Continue ReadingSuroviny na přípravu: Moučkový cukr 250 g Vejce 5 ks Hladká mouka 250 g Olej 150 ml Prášek do pečiva 1 sáček Mléko 850 ml Puding 2 ks Zakysaná smetana 2 kelímky Skořicový cukr či kakao na posyp Postup přípravy: Moučkový cukr ušleháme s vejce, přidáme hladkou mouku, prášek do pečiva a vyšleháme […]
Continue ReadingSuroviny na přípravu: Rozpuštěném vychlazené máslo 85 g Rozšlehaná vejce 2 ks Mléko 200 ml Krupicový cukr 140 g Vanilkový cukr 1/2 sáčku Hladká mouka 250 g Prášek do pečiva 1 lžička Jedlá soda 1 lžička Borůvky 150 g Mražené ovoce 500 g Postup přípravy: Troubu si předehřejte na 200 stupňů, horkovzdušnou na […]
Continue ReadingSuroviny na přípravu: Hořká čokoláda 2 ks Mléčná čokoláda 1 ks Turecká káva 1 lžíce Cukr 360 g Hladká mouka 210 g Vejce 9 ks Máslo 325 g Kakao 40 g Olej 3 lžíce Prášek do pečiva Marmeláda Postup přípravy: Na korpus ušleháme 5 vajec se 190 g cukru, přidáme 210 g hladké […]
Continue ReadingSuroviny na přípravu: Polohrubá mouka 150 g Vejce 4 – 5 ks Pískový cukr 120 g Suroviny na krém: Měkký tvaroh 500 g Pískový cukr 200 g Vanilkový pudink 1 ks Citronový koncentrát Kokos na posyp Postup přípravy: Vejce s cukrem vyšleháme dohusta. Do našlehané hmoty lehce vmícháme mouku. Na plech […]
Continue ReadingSuroviny na přípravu: Lepivá rýže (sticky rice) 1 hrnek Voda 2 hrnky Mango 2 – 3 ks kokosové mléko 1 plechovka Palmový cukr 1 lžíce Cukr 1/4 hrnku Sůl Postup přípravy: Rýži namočte alespoň na tři hodiny do vody. Poté ji dejte do hrnce a přimíchejte tři čtvrtě hrnku vody se čtvrtkou plechovky […]
Continue ReadingSuroviny na přípravu: Mléko 400 ml Vejce 2 ks Hladká mouka 200 g Sůl, cukr krystal Rum 1 ks Tučný tvaroh 1 balení Vanilkový cukr 1 balení Maliny Čokoláda, čerstvá máta Postup přípravy: Ingredience na těsto smícháme, rozšleháme a necháme půl hodiny odležet – těsto by mělo být tzv.“ na nit“. Pánev si […]
Continue ReadingSuroviny na přípravu: Žloutek 5 ks Smetana 400 ml Cukr krystal 50 g Vanilkový lusk 1 ks Makadamové ořechy Pekanové ořechy Medovina Postup přípravy: Pomalu přivedeme k varu smetanu a sundáme ji z ohně. Vedle mícháme žloutky s cukrem, dokud směs neztuhne. Směs pomalu přidáváme do mléka a necháváme na střední teplotě 10 […]
Continue ReadingSuroviny na přípravu: Hořká čokoláda (70–85%) 300 g Vejce 3 ks Máslo 120 g Cukr 130 g Kakao 2 lžíce Postup přípravy: Čokoládu spolu s máslem rozehřejeme ve vodní lázni. Do teplé čokolády přidáme žloutky, kakao a smícháme vše dohromady. Směs musí být hladká, nesmí mít hrudky. V míse vyšleháme bílky a postupně […]
Continue ReadingSuroviny na přípravu: Kvalitní čokoláda 200 g Bílek 3 ks Krupicový cukr 50 g Vejce 2 ks Hladká mouka 250 g Prášek do pečiva 1 lžička Mléko 5 lžic Čokoláda (60 % kakaa) 1 balení Jedlá soda Suroviny na houskový knedlík: Mléko 250 ml Droždí 15 g Polohrubá mouka 500 g Vejce 1 […]
Continue Reading