Suroviny na přípravu: Čedaro 140 g Žervé 260 g Česnek 1 stroužek Jarní cibulka 1 svazek Mletá paprika 2 sáčky Sůl, pepř Olej Suroviny na salát: Směs listových salátů Cherry rajčátka Piniové oříšky 1 g Pažitka Olivový olej 1 kapka Ocet balzamico 1 kapka Citron 1 ks Sůl, pepř Suroviny na […]
Continue ReadingSuroviny na přípravu: Plátky želatiny 2 ks Smetana ke šlehání 500 ml Moučkový cukr 40 g Vanilkový lusk Sůl, pepř Rostlinný olej Postup přípravy: Do mističky dáme 2 lžíce vody a želatinu. Necháme pět minut stát, aby želatina vodu absorbovala. Čtyři (plastové) formičky, skleničky nebo hrnečky o objemu 100 ml velmi jemně vymažeme […]
Continue ReadingSuroviny na přípravu: Nakrájená krkovice 1 kg Uzený sýr 200 g Niva 300 g Eidam 200 g Anglická slanina 300 g Česnek 2 stroužky Cibule 2 ks Grilovací koření Sůl, pepř Postup přípravy: Maso omyjeme, naklepeme a okořeníme. Pláty vepřového poklademe slaninou a sýrem a stočíme do závitků. Na oleji necháme zatáhnout, poté […]
Continue ReadingSuroviny na přípravu: Niva 200 g Uzený sýr 200 g Anglická slanina 200 g Žampiony 500 g Cibule 1 ks Olej Sůl, pepř Postup přípravy: Na cibulce osmažíme nožičky žampiónů, k tomu přidáme nakrájený uzený sýr, nivu a anglickou slaninu, vše dobře promícháme, orestujeme a směsí potom naplníme kloboučky hub. Plněné žampiony poté […]
Continue ReadingSuroviny na přípravu: Kančí kýta 1 ks Vepřové plecko a krkovice po 1 ks Uzený bok 1 ks Domácí klobása 1 ks Cibule 1 ks Hořčice 1 balení Česnek 1 stroužek Červená paprika 1 ks Jarní cibulka 1 svazek Husí játra Brambory Sladká paprika Sádlo Sůl, pepř, kmín Postup přípravy: Na nerezovou jehlu […]
Continue ReadingSuroviny na přípravu: Cibule 1 ks Mrkev, celer, petržel po 1 ks Česnek 1 ks Zelená petrželka 1 svazek Vaječné nudle 1 balení Zelený hrášek 1 balení Bobkový list 1 ks Sůl, pepř 1 ks Kohout 1 ks Postup přípravy: Kohouta vaříme při mírném varu, ponořeného v osolené vodě, nejlépe minimálně čtyři hodiny. […]
Continue ReadingSuroviny na přípravu: Žloutek 3 ks Mascarpone 1 balení Bílek na sníh 2 ks Cukrářské piškoty 1 balení Cukr Likér (vaječný koňak) Káva Postup přípravy: Utřeme žloutky s cukrem, poté smícháme se sýrem mascarpone a přilijeme oblíbený likér. Ušleháme sníh ze dvou bílků a lehce vmícháme do krému z mascarpone. Plníme do sklenky […]
Continue ReadingSuroviny na přípravu: Polohrubá mouka 1 hrnek Hladká mouka 1 hrnek Olej 2 hrnky Krupicový cukr 2 hrnky Nahrubo nastrouhaná mrkev 3 hrnky Ořechy 1 hrnek Soda 2 lžičky Prášek do pečiva 1 ks Vanilkový cukr 1 ks Vejce 4 ks Skořice 2 lžíce Tvaroh 3 ks Postup přípravy: Všechny ingredience na těsto […]
Continue ReadingSuroviny na přípravu: Hovězí zadní 1 kg Masox 2 kostky Rajčata 4 ks Paprika 3 ks Brambory 2,5 kg Smetana ke šlehání 250 ml Máslo 50 g Olej Grilovací koření Sůl, pepř Postup přípravy: Hovězí maso nakrájíme na nudličky, papriky a rajčata na kousky, cibuli na kostičky. Cibuli osmažíme, přidáme maso, zeleninu, masox, […]
Continue ReadingSuroviny na přípravu: Předvařená čočka 100 g Anglická slanina 100 g Cibule 1 ks Mrkev 3 ks Brambory 2 ks Masox 1 ks Mouka na zahuštění Sůl, pepř Postup přípravy: Na slanině si opečeme cibuli a uděláme si jíšku. Zalijeme vodou a s pokrájenou mrkví a na kostičky nakrájenými bramborami si spolu s […]
Continue Reading